Der Wegweiser im Bordeaux

Die Weinseminare sind modular aufgebaut, wobei es unterschiedl-
iche Aufbaumodule gibt in denen bestimmen Themen intensiver
behandelt werden.Die Dauer der Veranstaltungen beträgt zwischen
1 bis 3 Tagen und ist bei den Terminen ausgewiesen. Von den Basis-
seminaren gibt es auch gekürzte Varianten, die für einen Abend
ausgelegt sind und in denen einige Schwerpunktsthemen beleuch-
tet werden. Sie sind als "Kleine Weinreisen durch das Borde-
aux" ausgewiesen.

In den Seminaren werden in erster Linie große Weine (Grands
Vins) der Châteaux im Bordeaux präsentiert. Es handelt sich da-
bei in erster Linie um klassifizierte Weine (Grands Crus und
Crus Bourgeois).

Die große Ausnahme bildet das Pomerol mit seinen angesehenen
Weinen, da hier keine Klassifizierung existiert. Außerdem gibt es
einige wenige Châteaux, die nicht klassifiziert sind, aber beständig
Weine auf sehr hohem Niveau herstellen.

Bitte beachten Sie auch die Abweichungen bei den Aufbau- und
Weißweinseminaren. In den hier behandelten Appellationen und
deren Châteaux gibt es z.T. keine Klassifizierungen, oder keine für
den Weintyp und damit auch keine Cru Classés (klassifizierte Ge-
wächse). Aber dennoch gibt es hier große Weine! Weitere Informa-
tionen und eine Übersicht der Klassifizierungen finden Sie unter
"Themen".

 Weine

Bei Seminaren, die auf Bordeauxweine ausgerichtet sind, werden
3 Kategorien unterschieden, die im Seminarangebot ausgewiesen
sind. Die Einordnung erfolgt über die Qualität der Weine, u.a. auf
Basis von Bewertungen und dem Status des Weinguts.

1. Kategorie: Grands Vins Exceptionnels - herausragende Weine
Premiers und Deuxièmes Grands Crus Classés aus den großen (z.B. 1995, 1996, 2000) 
und klassischen (z.B. 1998, 2001, 2004) Jahrgängen. Einschließlich herausragender
nichtklassifizierter Weine.

2. Kategorie: Grands Vins Supérieurs - hervorragende Weine
Grands Crus Classés aus den großen (z.B. 1995, 1996, 2000) und klassischen (z.B. 1998, 
2001, 2004) Jahrgängen. Einschließlich hervorragender nichtklassifizierter Weine.

3. Kategorie: Grands Vins Excellents - sehr gute Weine
Grands Crus Classés und Crus Bourgeois aus den klassischen Jahrängen (z.B.1998, 2001,
2004) und die Topweine aus kleineren  Jahrgängen (z.B. 1997, 1999). Einschließlich sehr
guter nichtklassifizierter Weine.

Hinweise zum Seminarangebot

Seminargebühren
Eine Übersicht über die laufenden Seminare, die Teilnahemgebühr und weitere Informa-
tionen zu einer Veranstaltung finden Sie unter Termine und den AGB.

Die Seminargebühr hängt von den ausgewählten Weinen (Kategorie), der Lokation, der
Dauer und dem Thema der Veranstaltung, als auch dem Rahmenprogramm ab. Sie bei-
nhaltet die Kosten für die Veranstaltung, die Weine gemäß definierter Kategorie und die
Verpflegung wie im Seminarprogramm ausgewiesen. 

Unsere Weinseminare sind keine Verkaufsveranstaltungen!

Download Flyer "Les Grands Vins Weinseminare" als PDF.

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